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Receita de Bolo sem ovos


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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 xícaras (chá) de leite de coco
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de casca de limão ralada
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Canela em pó

Modo de preparo

  • Pré aqueça o forno em temperatura moderada (170º).
  • Misture a manteiga com o açúcar.
  • Junte a farinha e o leite de coco, aternadamente, misturando bem.
  • Adicione a baunilha, o suco, a casca de limão e o fermento
  • Coloque numa assadeira untada.
  • Polvilhe com canela em pó e leve ao forno moderado.
  • Rendimento:8 a 10 porções
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