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Receita de Bolo sertanejo


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1 xícara (chá) de amendoim sem casca torrado
  • 4 ovos
  • Margarina para untar e farinha de trigo para enfarinhar
  • Chantilly (comprado pronto) e amendoins para decorar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, misture bem e reserve.
  • Bata os demais ingredientes no liquidificador, junte à mistura de farinha reservada e coloque em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno preaquecido, por 30 minutos ou até estar no ponto.
  • Retire, desenforme, decore com chantilly e amendoins e sirva.

Rendimento:8 porções

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