Ingredientes
- 1 picanha
- Sal a gosto
- Farinha de trigo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe a picanha, deixando uma fina camada de gordura.
- Passe sal em toda a carne e em seguida a farinha de trigo.
- Coloque numa fôrma com a gordura para cima e a parte mais alta para o fundo da fôrma.
- Asse por cerca de 2 horas e 30 minutos.
- Após este tempo, espete com o garfo e verifique se solta água.
- Retire e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
