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Receita de Bom-bocado de fubá com coco


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Por Adriane

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1 colher (chá) de margarina
  • 4 colheres (sopa) de fubá
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 50g de coco ralado
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, o leite de coco, a margarina, o fubá, a farinha e o fermento.
  • Adicione o coco ralado e misture.
  • Coloque em uma forma de 30 x 22cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos ou até assar.
  • Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

Rendimento:12 porções

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