Receita de Brownie com calda quente

Ingredientes

• 300g de chocolate meio amargo picado
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de castanha de caju picada
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• Sorvete sabor creme para acompanhar
• Folhas de hortelã para decorar

Calda

• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
• Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar.
• Junte a mistura de chocolate, a farinha, o fermento, a castanha e misture bem.
• Despeje em uma fôrma de 30x22cm forrada com papel-manteiga untado e enfarinhado e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
• Retire e deixe amornar e corte em pedaços.
• Para a calda, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo até ferver.
• Espalhe sobre o bolo ainda quente e sirva acompanhado de sorvete decorado com folhas de hortelã.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 45 minutos