Receita de Brownie de biomassa de banana verde com especiarias

Foto: Kurotel

Ingredientes

  • 4 ovos orgânicos
  • 4 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 200g biomassa de banana verde
  • 5 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar de demerara ou açúcar de mascavo
  • 1 xícara (chá) (100g) de nozes ou castanhas do pará ou amendoim trituradas
  • ½ colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (café) noz-moscada moída na hora

Modo de preparo

  • Bata na batedeira os ovos, o óleo de coco, o açúcar demerara e a biomassa de banana verde.
  • Depois, adicione o cacau, a canela e a noz-moscada.
  • Por último, as nozes.
  • Coloque em uma forma de vidro quadrada untada com óleo de coco e cacau em pó.
  • Asse em forno preaquecido por aproximadamente 20 a 30 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

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