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Receita de Cheesecake tentação de morango


Avaliação: / Cheesecake tentação de morango48 votos PiorMelhor 
Por Irene Sanches

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 1 pacote de biscoito Maizena triturado
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo

Recheio

  • 500g de ricota amassada
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Cobertura

  • 2 xícaras (chá) de morangos cortados ao meio

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque os ingredientes da massa e misture até formar uma farofa.
  • Com ela, forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível de 22cm de diâmetro e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos.
  • Retire do forno e reserve no forno aquecido, porém desligado.
  • Em uma tigela, coloque os ingredientes do recheio, misture, coloque sobre a massa na forma e volte ao forno médio por mais 20 minutos ou até dourar levemente.
  • Retire do forno, deixe amornar e leve à geladeira por 2 horas.
  • Retire da geladeira, cubra com os morangos e desenforme.

Rendimento:8 porções

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