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Receita de Fura bolo


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 caixa de morangos lavados
  • 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

  • Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
  • Junte as gemas, o açúcar, o chocolate em pó, a água, o amido de milho, a farinha e o fermento.
  • Misture as claras em neve.
  • Coloque em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada.
  • Distribua os morangos e leve ao forno por 30 minutos.
  • Desenforme e peneire o açúcar de confeiteiro por cima.

Rendimento:8 porções

Tempo de preparo:40min

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