Ingredientes
- 2 xícaras (chá) mal cheias de açúcar
- 8 ovos
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo
- 1 e 1/4 xícara (chá) de manteiga ou margarina derretida e morna
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Junte o açúcar com os ovos e o sal, e leve ao fogo em banho-maria, batendo sempre até obter uma massa clara e fofa.
- Retire do banho-maria e passe para a batedeira, continuando a bater até esfriar.
- Misture a farinha peneirada, alternadamente com a manteiga ou margarina e a baunilha.
- Leve ao forno preaquecido a 200º por cerca de 50 minutos, em forma bem untada.
- Deixe esfriar para desenformar.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 90 minutos