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Receita de Minibolo caseiro de fubá


Avaliação: / Minibolo caseiro de fubá2 votos PiorMelhor 
Por Maristela Dantas

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de erva-doce
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar e os ovos até ficar homogêneo.
  • Transfira para uma tigela, adicione o fubá, a farinha, a erva-doce e o fermento e misture com uma colher.
  • Despeje a massa em forminhas de buraco no meio individuais decoradas untadas e enfarinhadas e coloque uma ao lado da outra em uma fôrma grande.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente.
  • Retire, deixe amornar e desenforme.
  • Polvilhe com açúcar de confeiteiro, decore como desejar e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 10 porções

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