Ingredientes
- 250g de trigo para quibe
- 500ml de água fervente
- 1 envelope de caldo de carne em pó
- 600g de carne moída
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 xícara (chá) de hortelã picada
- 1 cebola ralada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Margarina para untar
- Folhas de hortelã para decorar
Recheio
- 1 xícara (chá) de presunto ralado
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de cream cheese
- Orégano a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o trigo com a água, o caldo e deixe descansar por 30 minutos, mexendo de vez em quando ou até secar a água e esfriar.
- Junte a carne, a maionese, a hortelã, a cebola, sal, pimenta e misture até homogeneizar.
- Forre miniforminhas para cupcake untadas, formando uma cavidade no centro.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
- Retire e recheie com os ingredientes do recheio misturados.
- Volte ao forno por mais 10 minutos ou até dourar.
- Retire, desenforme, decore com hortelã e sirva.
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 30 minutos de geladeira)
Rendimento: 20 porções