Receita de Minibolo de fubá light

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de adoçante tipo forno e fogão
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 vidro de leite de coco light (200ml)
  • 1 colher (sobremesa) de margarina light
  • 2 colheres (sopa) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
  • Divida a massa em forminhas individuais untadas e enfarinhadas e coloque em uma fôrma.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  • Retire do forno, desenforme e sirva.

Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias: 107 por porção

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