Ingredientes
- 1kg de peixe porquinho em tiras
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 ovos batidos
- 2 xícaras (chá) de fubá
- Óleo para fritar
Molho
- 1 dente de alho amassado
- 1/4 xícara (chá) de azeite
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- 1 colher (chá) de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o peixe com o sal e a pimenta.
- Passe pelos ovos e pelo fubá.
- Frite em óleo quente até dourar.
- Escorra em papel toalha e reserve.
- Bata os ingredientes do molho no liquidificador até ficar cremoso.
- Sirva com as iscas.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos