Receita de Minibolo de laranja com chocolate

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de raspas de laranja
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Raspas de casca de laranja para decorar

Cobertura

  • 300g de chocolate ao leite picado
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja.
  • Transfira para uma tigela e misture as raspas, a farinha e o fermento até ficar homogêneo.
  • Coloque em forminhas de cupcake forradas com forminhas de papel, até a metade da capacidade.
  • Coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
  • Deixe esfriar.
  • Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
  • Cubra os bolinhos, decore com as raspas e sirva.

Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 15 porções

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