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Receita de Muffin de maçã com doce de leite


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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 2 ovos
  • 200ml de creme de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 maçãs sem casca e picadas
  • 1 xícara (chá) de doce de leite em ponto de corte

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Misture em um recipiente a farinha de trigo e o fermento em pó.
  • À parte, bata na batedeira o açúcar, a manteiga e adicione os ovos, até adquirir uma mistura homogênea.
  • Então, acrescente o creme de leite e a essência de baunilha e misture bem.
  • Feito isso, adicione aos poucos, os ingredientes secos, misturando com o auxílio de uma espátula.
  • Depois, coloque a maçã e mexa delicadamente.
  • Em seguida, preencha forminhas de muffin até a metade com a massa, coloque 1 colher de chá de doce de leite por cima e complete com o restante da massa.
  • Para finalizar, leve os muffins para assar em forno pré aquecido em temperatura média, por aproximadamente 15 minutos.

Rendimento:12 unidades

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