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Receita de Cocadinha com chocolate


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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 400grs de coco ralado úmido e adoçado
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 11/2 xícara (chá) de leite
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Margarina para untar

Modo de preparo

  • Em uma panela, misture o coco ralado, o açúcar e o leite.
  • Em seguida, leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
  • Então, acrescente o chocolate em pó e continue a mexer até desprender do fundo da panela.
  • Retire do fogo e, com o auxílio de uma colher, disponha pequenas porções de cocada em uma base untada.
  • Deixe esfriar e secar antes de servir.

Rendimento:40 unidades

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