Receita de Muffins (simples e sem gordura)

Ingredientes

• 1 ovo
• 125 g de iogurte natural desnatado
• 1/3 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Em uma tigela, bata o ovo, açúcar e o iogurte natural.
• Adicione o coco, a farinha de trigo e a aveia em flocos e misture.
• Adicione o leite e misture novamente.
• Por último, adicione o fermento em pó.
• Asse em forminhas de empada untadas, formas de papel ou de silicone, e em forno preaquecido, a 165°C, por aproximadamente 30 minutos ou até ficar levemente dourado.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 50 minutos