Ingredientes
- 1 kg de alcatra
- 2 dentes de alho
- 2 cebolas
- 200 g de champignon
- 1 xícara (chá) de bacom em cubos
- Alecrim
- Tomilho
- Louro
- 400 ml vinho tinto seco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe tudo no vinho por pelo menos 12 horas.
- Retire tudo do vinho.
- Doure a carne, depois os outros ingredientes.
- Volte o vinho e deixe cozinhar até a carne ficar macia.