Ingredientes
- 800 g de filé mignon roliço e sem gordura
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1/4 de xícara (chá) de vinho branco
- 3 colheres (sopa) de maionese light
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 3 colheres (sopa) de sementes de gergelim
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o filé mignon com o sal, a pimenta e o vinho branco.
- Misture a maionese, o alho e a mostarda e besunte toda a carne.
- Coloque a mistura em uma assadeira anti-aderente, e salpique a semente de gergelim.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno quente (250 C), por cerca de vinte minutos.
- Retire o papel e deixe por quinze minutos.
- Retire, espere amornar, fatie e sirva.
