Ingredientes
- 6 bifes de alcatra
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 vidro de palmito picado e escorrido
- Cheiro-verde picado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere a carne com sal e pimenta.
- Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça a manteiga e o óleo.
- Frite os bifes até dourarem levemente.
- Adicione a cebola, o palmito, cheiro-verde e refogue rapidamente.
- Transfira para uma travessa e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos