Receita de Alcatra grelhada com palmito

Ingredientes

  • 6 bifes de alcatra
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 vidro de palmito picado e escorrido
  • Cheiro-verde picado a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Em uma tigela, tempere a carne com sal e pimenta.
  • Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça a manteiga e o óleo.
  • Frite os bifes até dourarem levemente.
  • Adicione a cebola, o palmito, cheiro-verde e refogue rapidamente.
  • Transfira para uma travessa e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Avalie

Compartilhe:

Vídeos