Ingredientes
- 1kg de alcatra cortada em 6 bifes grossos
- Sal a gosto
- Manteiga ou margarina para untar a grelha e a carne
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Unte ligeiramente os bifes e coloque na grelha quente.
- Vire, só polvilhando com o sal.
- Reduza o fogo para que não queime, deixando no ponto de sua preferência.
- Sirva bem quente com Molho Béarnaise (confira no item Molhos e Cremes).
- Acompanhe com batatinhas salteadas e vagem cozida, couve de bruxelas ou ervilhas.
Rendimento:6 porções
