Receita de Alcatra com ervas

Ingredientes

  • 6 bifes de alcatra
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 colher (chá) de tomilho seco
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho amassado
  • 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto

Modo de preparo

  • Tempere os filés com o sal, o orégano, o tomilho, o óleo, o alho, o vinagre e deixe descansar por 20 minutos.
  • Em uma frigideira com grelha, doure os bifes por 3 minutos de cada lado, em fogo alto.
  • Retire e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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