Receitas > Carnes > Almôndegas com champignos e pimentão

Receita de Almôndegas com champignos e pimentão


Avaliação: / Almôndegas com champignos e pimentão1 votos PiorMelhor 
Por Livia Amaral

Ingredientes

  • 500 gde carne moída
  • 1 ovo médio
  • 8 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola em rodelas
  • 1 pimentão vermelho grande cortado em tiras
  • 250 g de champignons
  • 70 g de purê de tomate
  • 1 tablete de carne dissolvido em 200 ml de água
  • 1 pitada dos seguintes ingredientes em pó
  • Gengibre, noz moscada, cardemon, chili, sal e pimenta moída a gosto

Modo de preparo

  • Em um recipiente coloque a carne junte a farinha de rosca, o ovo, e os temperos em pó.
  • Misture bem pra que os ingredientes se agreguem, forme almôndegas não muito grandes.
  • Leve o azeite de oliva ao fogo e deixe esquentar bem.
  • Doure as almôndegas de todos os lados.
  • Retire da panela e reserve.
  • Retire o excesso de óleo da panela.
  • Na mesma de uma refogada na cebola cerca de 5 minutos, junte os champignons e refogue por mais 3 minutos.
  • Junte o purê de tomate, o caldo já dissolvido na água e as almôndegas, ao levantar fervura diminua o fogo.
  • Deixe apurar cerca de 10 a 15 minutos, acerte o sal e pimenta a gosto.
  • Sirva com couve flor e batata cozida.
Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Ceia de Natal econômica
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso