Ingredientes
- 250g de carne moída
- 3 batatas cruas raladas
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de salsa picadinha
- 1 ovo
- 1 lata de purê de tomate
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picadinha
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture bem os quatro primeiros ingredientes, junte o ovo e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Leve ao fogo a manteiga com o óleo e a cebola e refogue rapidamente.
- Faça bolinhos de carne com as mãos umedecidas e coloque-os junto com o refogado.
- Cubra com o purê de tomate.
- Polvilhe sal, pimenta e 1/2 colher de chá de açúcar.
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.
Rendimento:4 porções