Ingredientes
- 1 kg de miolo de alcatra ou contra filé em bifes
- 1 colher (sopa) de margarina
- 200 g de presunto
- 200 g de mussarela
- 1 lata de molho de tomate
- Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
- Queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempero os bifes com sal e pimenta.
- Em uma frigideira, coloque a margarina e doure os bifes, um por um.
- Abras os bifes, coloque uma fatia de presunto, outra de mussarela, salpique orégano e enrole.
- Coloque os bifes em uma travessa, bem junto um do outro para não abrirem.
- Cubra com o molho de tomate.
- Salpique queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos, ou até o queijo derreter.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
