Ingredientes
- 5 bifes de alcatra ou filé mignon
- Azeite
- 1 cebola em rodelas finas
- Sal
- Mostarda
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira coloque o azeite, em seguida frite os bifes, jogando um pouco de sal.
- Depois dos bifes fritos dos dois lados, não muito passado, não limpe a frigideira, deixe aquelas crostinhas do bife.
- Jogue mais azeite, coloque as cebolas e refogue até murchar um pouco, depois jogue a mostarda, e mexa.
- Dependendo da quantidade de azeite e mostarda, depois de refogada as cebolas, jogue o molho em cima dos bifes, ou se preferir volte os bifes à frigideira e repasse-os no molho para que temperem na mostarda e na cebola.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
