Ingredientes
- 6 bifes de alcatra batidos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de molho de tomate
- 1 cebola picada
- 1 pimentão verde picado
- 1/4 xícara (chá) de vinho tinto seco
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta e arrume em um refratário médio.
- Misture o molho com a cebola, o pimentão e o vinho.
- Espalhe sobre os bifes e cubra com papel-alumínio.
- Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
- Polvilhe o cheiro-verde e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
