Ingredientes
- 4 bifes de contrafilé
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de mostarda
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Bacon frito em cubos para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira em fogo alto com o óleo e frite os bifes, dois por vez, até dourarem dos dois lados.
- Reserve em uma travessa.
- Volte a frigideira ao fogo baixo com a manteiga e frite a cebola até murchar.
- Adicione a mostarda, o creme de leite, sal e cozinhe até ferver.
- Regue os bifes, polvilhe com bacon e sirva.
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 4 porções
