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Bife ao molho de maçã


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 8 bifes de alcatra
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 2 colheres (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 4 maçãs secas cortadas em tiras
  • 4 colheres (sopa) de cogumelos cortados em fatias
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • 4 colheres (sopa) de vinho
  • Cebolinha verde cortada em tirinhas

Modo de preparo

  • Tempere os bifinhos com o sal, a pimenta e 1 colher (chá) de óleo.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente e frite os bifes até dourar.
  • Reserve e adicione o restante dos ingredientes à frigideira.
Rendiemnto: 4 porções
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