Ingredientes
- 1 colher (chá) sal
- 5 bifes de contrafilé ou alcatra
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 3 colheres (sopa) de óleo para fritura
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta e regue-os com um pouco de óleo.
- Deixe no tempero durante 15 minutos.
- Coloque o óleo na frigideira e leve ao fogo.
- Quando o óleo estiver bem quente, frite os bifes um a um por 2 ou 3 minutos de cada lado.
- A seguir, coloque-os na travessa e sirva.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
