Ingredientes
- 500g de alcatra cortada em bifes
- 1 sachê de tempero sabor salsinha e alecrim
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média cortada em meia-lua fina
- 1 alho-poró cortado em tiras finas
- 4 colheres (sopa) de vinho tinto
- 4 colheres (sopa) de molho de tomate
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela média, coloque a carne e tempere com sachê.
- Reserve.
- Em uma frigideira de 18cm de diâmetro, aqueça uma parte do óleo em fogo médio e frite a carne por 3 minutos de cada lado.
- Retire e coloque em uma travessa.
- Reserve.
- Na mesma frigideira, coloque o restante do óleo e doure a cebola e o alho-poró por 3 minutos ou até murchar.
- Acrescente o vinho e o molho e refogue por mais 3 minutos.
- Cubra a carne reservada com o molho.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
