Ingredientes
- 2 cenouras em tiras
- 10 vagens cortadas ao meio
- 1 abobrinha italiana em tiras
- 2 xícaras (chá) de brócolis em buquês
- 2 xícaras (chá) de couve-flor em buquês
- Sal a gosto
- Molho:
- 100g de queijo parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 caixa de creme de leite
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a cenoura, a vagem, a abobrinha, o brócolis e a couve-flor em água e sal por 5 minutos ou até amaciar.
- Escorra, deixe esfriar e arrume em uma travessa.
- Para o molho, misture o parmesão, o azeite, o creme de leite e sal.
- Despeje sobre a salada e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
