Ingredientes
- 400g de contrafilé em bifes
- Sal, pimenta do reino e molho inglês a gosto
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 xícara (chá) de champignons fatiados
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal.
- Em uma frigideira com óleo quente, em fogo alto, frite os bifes, aos poucos, até dourar de ambos os lados.
- Junte os tomates, os champignons, a cebola, o cheiro verde, a mostarda e tempere com sal, pimenta e molho inglês e refogue bem, em fogo médio.
- Se desejar, sirva em seguida acompanhado de arroz branco.
Rendimento:4 porções
