Receita de Bife com molho surpresa

Ingredientes

  • 1 dente de alho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 kg de carne (alcatra, filé mignon ou contra filé) cortadas em bifes
  • Óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates sem pele nem sementes picados
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo

  • Amasse o alho com um pouco de sal e tempere os bifes, acrescente pimenta-do-reino.
  • Frite os bifes em óleo quente, depois passe-os para uma travessa e mantenha quente.
  • Na frigideira em que você fritou os bifes, refogue a cebola e o tomate, abaixe o fogo e deixe cozinhar até o tomate desmanchar, depois acerte o sal.
  • Junte o molho inglês e misture bem.
  • Retire do fogo e adicione o creme de leite, mexa e despeje sobre os bifes.
  • Sirva em seguida com arroz branco.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

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