Receita de Bife de caçarola especial

Foto: Chef Guga Rocha
Foto: Chef Guga Rocha

Ingredientes

  • 250g de bifes de alcatra
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura em rodelas
  • 100g de champignon
  • 1 tomate picado
  • Sal e pimenta-do-reino
  • ½ copo de vinho tinto seco

Modo de preparo

  • Em uma panela de pressão, frite ligeiramente a cebola e a carne no óleo.
  • Junte os demais ingredientes e feche a panela de pressão por 12 minutos.
  • Sirva em seguida.

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