Ingredientes
- 2 bifes de fiambre
- 15g manteiga
- 2 rodelas de ananás
- 4 cogumelos
- 2 cravinhos
- 2 xícaras (chá) de vinho da Madeira
- 2 bananas
- 2 ovos
- 1 tomate
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Num tacho largo coloque a manteiga, os bifes, o ananás, os cogumelos, os cravinhos e o vinho.
- Tampe e leve ao fogo durante 8 minutos.
- Frite as bananas cortadas ao meio em manteiga quente.
- Corte o tomate aos gomos, tempere-os com sal e frite-os ligeiramente.
- Faça também os ovos mexidos.
- Sirva acompanhado com arroz branco, disposto em coroa no prato, e sobre o arroz coloque os bifes, as bananas e os restantes.