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Receita de Bife de fôrma


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Por Jussara Mendes

Ingredientes

  • 1/2 kg de carne cortada em bifes
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • Óleo para untar
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • 3 tomates cortados em rodelas
  • 1/2 maço de cheiro verde
  • 2 pimentões cortados em tiras

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Tempere os bifes com sal, pimenta do reino, o alho e o vinagre.
  • Unte uma fôrma para pizza.
  • Arrume os bifes em camadas, intercalando com a cebola, o tomate, o cheiro verde e o pimentão.
  • Tampe a fôrma e leve ao fogo brando, sacudindo de vez em quando para não grudar.
  • Quando os bifes estiverem macios, retire do fogo e sirva.
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