Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de tomilho
- ½ xícara (chá) de cebola picadinha
- ½ xícara (chá) de farinha de rosca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ½ kg de carne de porco moída
- ½ kg de carne de boi moída
- 1 pimentão verde picado
- 2 fatias de bacon
- Catchup a gosto
- 1 dente de alho
- 1 ovo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture as carnes com o ovo, a cebola, o suco de limão, o alho picado, a salsinha, a cebolinha, o tomilho, o pimentão, o sal, a pimenta e a farinha de rosca, amassando com a mão para ligar bem.
- Unte uma fôrma para bolo inglês, coloque a carne, comprimindo bem.
- Cubra com o bacon e asse em forno médio durante 1 hora.
- Sirva em fatias com catchup.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 90 minutos