Ingredientes
- 8 bifes de lombo suíno
- 3 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 colher (café) de amido de milho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com o alho, sal e pimenta.
- Aqueça uma panela com o óleo, em fogo alto, e frite os bifes até dourarem.
- Retire e coloque em uma travessa.
- Volte a panela ao fogo com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola até dourar.
- Adicione o suco de laranja com o amido dissolvido, tempere com sal e cozinhe até engrossar levemente.
- Regue os bifes e sirva.
Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 8 porções
