Ingredientes
- 6 bifes de contrafilé
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates cortados em rodelas
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
- 1/2 xícara (chá) de azeite
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal, pimenta do reino e o alho.
- Em uma panela de pressão, alterne camadas de bife, tomate e cebola até terminarem os ingredientes.
- Polvilhe com o cheiro verde, regue com o azeite e tampe a panela.
- Leve ao fogo médio por 10 minutos após começar a chiar.
- Desligue o fogo, retire a pressão, abra a panela, coloque em uma travessa e sirva em seguida.
Rendimento:6 porções
