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Receita de Bife de panela saboroso


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 6 bifes de contrafilé
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
  • 1/2 xícara (chá) de azeite

Modo de preparo

  • Tempere os bifes com sal, pimenta do reino e o alho.
  • Em uma panela de pressão, alterne camadas de bife, tomate e cebola até terminarem os ingredientes.
  • Polvilhe com o cheiro verde, regue com o azeite e tampe a panela.
  • Leve ao fogo médio por 10 minutos após começar a chiar.
  • Desligue o fogo, retire a pressão, abra a panela, coloque em uma travessa e sirva em seguida.

Rendimento:6 porções

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