Ingredientes
- 1kg de alcatra cortada em bifes
- Azeite para fritar
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena bem picada
- 4 tomates sem peles e sem sementes, picados
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de shoyo
- 1 vidro de palmito cortado em rodelas
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta do reino, frite no azeite e reserve em local aquecido.
- Na mesma frigideira, refogue o alho e a cebola, adicione os tomates picados e cozinhe até estarem macios.
- Acrescente o creme de leite e o shoyo, mexa bem, junte o palmito e jogue este molho sobre os bifes.
