Ingredientes
- 1 kg de carne em bifes (patinho)
- 3 cebolas fatiadas
- 4 batatas fatiadas
- 4 tomates fatiados
- 1/2 copo de vinho branco seco
- 1 folha de louro
- 100 g de vagem
- Sal, pimenta e orégano a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a carne em bifes finos e pequenos.
- Na panela de pressão monte em camadas alternadas de bife, vagem, cebola, batata, tomate e os temperos polvilhados.
- Despeje o vinho e tampe a panela.
- Deixe cozinhar por 30 minutos após iniciar a fervura.
- Retire a pressão e transfira os bifes para um refratário.
- Cubra com o molho que se formou e sirva.
- Acompanha arroz branco e salada de folhas.
