Ingredientes
- 6 bifes de alcatra
- Sal e pimenta a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho picado
- 2 cebolas em rodelas finas
- 1/2 cubo de caldo de legumes
- 5 colheres (sopa) de vinho branco seco
- 1 lata de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta e frite em uma frigideira grande com o óleo.
- Coloque em uma travessa e guarde no forno quente, mas desligado.
- Na mesma frigideira, frite o alho e a cebola até ficar macia.
- Junte o caldo esfarelado e coloque o vinho.
- Espere ferver e adicione o creme de leite.
- Cozinhe por 1 minuto e coloque por cima dos bifes.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos