Ingredientes
- 6 bifes de filé mignon
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 tomates fatiados
- 6 fatias de queijo mussarela
- 1 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com o alho, sal e pimenta.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e doure os bifes dos dois lados, em fogo alto.
- Transfira para uma refratário, um ao lado do outro, cubra cada filé com 1 fatia de tomate, 1 de mussarela e outra de tomate.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos ou até o queijo derreter.
- Retire, polvilhe com as folhas de manjericão e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
