Ingredientes
- 6 bifes de alcatra
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de manteiga light
- 1 dente de alho picado
- 2 cebolas picadas
- 2 tomates picados
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma vasilha, tempere os bifes com sal e pimenta.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo e frite os bifes até dourar dos dois lados.
- Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, aqueça a manteiga, frite o alho, a cebola e o tomate por cerca de 4 minutos.
- Coloque o vinagre, a salsa, tempere com sal e espalhe sobre os bifes.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
