Receita de Bife na frigideira à portuguesa

Ingredientes

  • 1 filé mignon com 200g
  • 1 fatia de presunto
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

  • Coloque numa frigideira de barro a margarina, o alho e o louro.
  • Quando a margarina estiver bem quente, coloque o filé mignon e deixe corar de um lado e do outro.
  • Sal e pimenta.
  • Coloque o presunto em cima e junte o molho demi-glacé e umas gotas de vinagre.
  • Coloque as batatas às rodelas à volta e sirva bem quente.

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email