Ingredientes
- 700g de alcatra em bifes
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 5 batatas em rodelas
- 2 cebolas em rodelas
- 500g de repolho em pedaços grandes
- 1 caixinha de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada
- 2 xícaras (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão coloque camadas de óleo, bifes, batata, cebola, repolho, polpa de tomate e azeitona.
- Tempere com sal e pimenta.
- Repita as camadas até terminar todos os ingredientes e por último jogue água.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos, após pegar pressão.
- Abra a panela, polvilhe a salsa e sirva acompanhado de arroz branco.
