Ingredientes
- 1/3 de xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
- 1/4 xícara (chá) de vinagre de arroz
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 2/3 xícara (chá) de cerveja clara
- 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
- Sal a gosto
- 6 bistecas de porco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um refratário médio, misture o shoyu, o vinagre, o açúcar, a cerveja e o gengibre.
- Se necessário, acrescente sal.
- Deixe as bistecas descansarem por 30 minutos.
- Aqueça uma grelha, em fogo alto, e doure as bistecas por 4 minutos de cada lado.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
