Ingredientes
- 1kg de bisteca de porco
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 8 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1kg de batata cortada em palitos
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a carne com sal, pimenta e o suco de limão.
- Deixe descansar por 1 hora na geladeira.
- Em uma frigideira com o azeite, frite as bistecas por 3 minutos de cada lado, retire do fogo, transfira para um refratário.
- Polvilhe com salsa e reserve.
- Em outra panela, coloque óleo suficiente para que a batata afunde.
- Aqueça o óleo em fogo alto e frite as batatas.
- Escorra e seque em papel toalha.
- Polvilhe com sal e sirva acompanhando a bisteca.
Rendimento:4 porções