Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 kg de coxão mole ou duro cortado em cubinhos
- 2 sticks (envelope) de Meu segredo ou outro tipo de tempero
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 5 tomates maduros sem pele e sem sementes picados
- 3 batatas cortadas em cubinhos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão aqueça o óleo e junte a carne.
- Frite-a bem e adicione o Meu segredo, a água fervente e os tomates, tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos, após início da fervura.
- Retire do fogo, deixe a pressão sair, abra a panela e junte a batata.
- Cozinhe mais um pouco, pingando mais água, se necessário.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
